【好康報報】【台北濱江】使用嚴選日本麵包粉，外表酥脆內裹爆漿-日本原裝進口廣島炸牡蠣 20顆/盒團購
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
【影片】練膽量乞討？女站街頭要錢 竟稱是在培訓
大陸湖北，出現一位年輕女生在校門口向同學要錢，學生們以為是乞討，沒想到一問之下才知道，這女生是剛畢業的學生。
▼（圖/翻攝自梨視頻）
許多學生看到她要錢則說，「剛開始以為是乞丐，但後來知道這活動覺得蠻有意義的」、「雖然是老師出的題目，但真的很像乞丐」、「沒有交易而獲得金錢，訓練的是厚臉皮」。
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甜而不膩！DIY減醣肉桂捲香氣逼人
【華人健康網圖文提供／采實文化】★肉桂捲
富有彈性的口感搭配甜而不膩肉桂醬，喜歡肉桂的你，一定要動手做這款肉桂捲，你會愛上的。
作法：
1.烤箱先以預熱180℃進行預熱。
2.將莫扎瑞拉乳酪與奶油乳酪以隔水加熱或微波加熱的方式，使其軟化後，再用手捏成團狀。
Tips：微波加熱奶油乳酪與莫扎瑞拉乳酪時，先以中低火加熱30秒，不夠軟時再增加10秒，注意不要讓邊緣變成金黃色。加熱的目的是為了與粉類材料充分混和，呈現可揉性麵糰。
3.取一鋼盆，放入粉類材料（杏仁粉、黃金亞麻仁籽粉、泡打粉）混合均勻。
4.將步驟2的奶油乳酪糰放入粉料盆中，再用手將兩者捏揉至完全融合。
Tips：如果混和時間過長或太乾，可再微波加熱10秒。
5.待麵糰稍降溫後加入蛋，再用手捏至融合。
6.將麵糰均勻分切成6等份，每個約重50g。
7.煮肉桂醬。準備一個鍋子加入水、肉桂粉、糖，煮至微微起泡即可。
Tips：煮肉桂醬時不要煮沸，以免蒸發過多水分。肉桂醬冷卻後會變硬，可再加點水以小火加熱後使用。
8.用擀麵棍將小麵糰壓成長條狀後，在麵糰上塗抹上肉桂醬。
9.將麵糰捲起來後，從中間對切一半，再用手輕壓肉桂麵糰。
10.在愛心模裡鋪上烘焙紙，放入捲好的麵糰。
11.將烤模放入烤箱20分鐘，烤至表面呈金黃色澤即可。
12.肉桂捲放涼後即可食用，也可以再淋上頂部糖霜，增加風味。
頂部裝飾：
13.將奶油乳酪以隔水加熱或微波加熱的方式，使其軟化。
14.加入鮮奶油、赤藻糖醇攪拌均勻。
15.加入擠花袋中，再擠在肉桂捲上作為表面裝飾。
Tips：頂部裝飾可隨自己喜歡的方式創作。
這樣吃最好吃
1.烘烤出爐2小時內的食用口感最好喔！
2.烘焙成品無添加防腐劑，若吃不完建議放於密封袋再放入冰箱冷藏，約可保存2天，並盡快食用完畢。
3.從冰箱取出食用時，可利用烤箱以100℃加熱5分鐘；如果喜歡濕潤口感，可用電鍋半杯水加熱，口感可以回復八成左右。
本文出自采實文化《護理師的無麵粉低醣烘焙廚房：40款無精緻糖、無麩質，美味不發胖的麵包甜點食譜》
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